La ciudad Patrimonio de la Humanidad, alista su celebración anual en el marco de las Fiestas Patrias. Desde el corazón de la ciudad, Rosewood San Miguel de Allende propone un recorrido culinario que convierte al 15 de septiembre en una experiencia inmersiva.
El festival de chiles en nogada marca el inicio de la temporada, con tres interpretaciones distintas en Restaurante 1826, Pirules Garden Kitchen y Luna Rooftop, cada una reflejando el carácter de su cocina y ofreciendo nuevas formas de acercarse a este clásico mexicano.
La noche del 15, los espacios del hotel se transforman: Pirules Garden Kitchen reunirá a los chefs Lupita Vidal y Odin Rocha en un menú de cinco tiempos que enlaza Tabasco y Guanajuato; el Patio Casona del 1826 evocará una kermés con mariachi, barra libre y estaciones gastronómicas; mientras que Luna Rooftop ofrecerá una velada con vistas a la Parroquia de San Miguel Arcángel y los fuegos artificiales que iluminan la ciudad.
Pirules Garden Kitchen presenta una experiencia dedicada al mole, con cinco versiones regionales maridadas con vinos mexicanos, un ejercicio que revela la diversidad de la cocina nacional y su capacidad de diálogo con la vitivinicultura local.
Celebrar en San Miguel de Allende adquiere un significado especial, donde sus calles empedradas y arquitectura colonial, reconocidas por la UNESCO, ofrecen un escenario muy mexicano, ideal para quienes desean vivir la esencia de nuestro país en su máxima fiesta.
