El estado es pionero nacional en el reconocimiento de Indicación Geográfica Protegida (IGP) para sus vinos, otorgado por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI).
Este logro coloca al estado en un nivel comparable con regiones vitivinícolas de prestigio mundial como La Rioja, Burdeos y Champagne, gracias a la calidad de sus productos.
La Doctora María de la Soledad del Río Álvarez, académica de Arkansas State University campus Querétaro e integrante de Elisia Education Hub, lideró el Estudio de Zonificación, investigación técnico-científica realizada en coordinación con el Clúster Vitivinícola del estado. El análisis caracterizó las condiciones geográficas, climáticas y de suelos, estableciendo una base científica que respaldó la obtención de la IGP.
“El estudio brindó el soporte técnico, fue el fundamento científico para solicitar y obtener la Indicación Geográfica Protegida de Vinos de la Región Vitivinícola de Querétaro, y permitió demostrar que los vinos de la región tienen características únicas vinculadas a su origen geográfico”, explicó la especialista.
La investigación incluyó análisis de clima, humedad, suelos y topografía, además de zonificación agronómica para determinar qué variedades de uva se adaptan mejor a cada subzona. Este conocimiento permitirá optimizar calidad y rendimiento, fortaleciendo la competitividad de la región.
Con este reconocimiento, México cuenta con su primera región vitivinícola protegida, lo que garantiza al consumidor vinos de calidad certificada y multipremiados. Querétaro se posiciona así como referente nacional en innovación y excelencia vitivinícola, integrando ciencia, tradición y prestigio internacional.
