El resort presenta a Copal como su restaurante insignia, bajo la dirección de la chef yucateca Regina Escalante, quien celebra la tradición culinaria mexicana contemporánea.
A esta oferta se suman espacios como Chez Moi, liderado por el chef Michel Mustiere con alta cocina francesa; Kita & Minami, a cargo del chef Mitsunori Ichikawa con espectáculo de teppanyaki japonés; y Veranda, con el chef Ricardo de la Vega, especialista en cocina italiana.
Otros restaurantes como Black Iron Woodfire Grill, Livo, BAO y Plaza Mx & Food District completan el recorrido gastronómico internacional, mientras que propuestas más relajadas como Konos Ice Creams, Aroma o The Pods ofrecen alternativas casuales.
La experiencia se complementa con una oferta de mixología de autor, encabezada por la reconocida Fátima León en The Cocktail Bar, además de conceptos únicos como Cantina by Casa Jugadores, Digit Bar y Dez Day Club.
Con esta propuesta, AVA Resort Cancun eleva el concepto de lujo todo incluido, de la mano de celebrity chefs y platillos que recorren los sabores del mundo sin salir del resort.
Cada restaurante invita a un viaje sensorial único, acompañado de un servicio cinco estrellas que distingue a este nuevo icono de hospitalidad en el Caribe Mexicano.
