En el estado de Jalisco existe un sitio perfecto para los amantes del vino. Tierra de Luz Hacienda Vinícola en el Pueblo Mágico de Lagos de Moreno, es un espacio donde la relajación y la conexión con la naturaleza está garantizada.
Esta hacienda vinícola nació en 2015 como un proyecto lleno de amor y mucha pasión. Gracias a esto, sus dueños decidieron apostar por producir vinos de alta calidad, respetando el medio ambiente y comprometiéndose con cuidar la tierra que eligieron para ver cristalizado su sueño.
Tierra de Luz forma parte de una de las ex haciendas más antiguas de México, Hacienda Jaramillo de Abajo, la cual data del año 1550 y es considerada una de las más antiguas de México.
La hacienda cuenta con un producto estelar, el Rosado de Merlot 2018, mismo que actualmente alcanza una producción promedio anual de mil 100 botellas.
Este vino es muy apreciado por sus visitantes, gracias en gran parte a su sistema de producción, el cual está dividido en ocho partes a lo largo del año.
La primera es la Poda en invierno (enero), Lloro-abono orgánico (febrero), Inicio de ciclo, brotación y riego (marzo-abril) y Floración y cuajado: formación, rastreo, fumigación y riego (abril-mayo-junio).
La segunda fase comienza en julio y agosto con el Envero: Deshierbe, maduración y cata de la uva. En septiembre se realiza la gran vendimia, seguida de la caída de las hojas en octubre y el ciclo finaliza en diciembre con el reposo de la vid.
De modo que, durante todo el año, se puede disfrutar de sus restaurantes y vendimias, las visitas guiadas, catas, sesiones de trabajo y sesiones fotográficas, incluso celebrar bodas.
Gracias a un gran trabajo de restauración, Tierra de Luz ofrece un templo consagrado al Cristo de la Ascensión, ideal para realizar una hermosa e inolvidable ceremonia religiosa.
También cuenta con espacios para eventos, con capacidad para hasta 300 personas, 5 hectáreas de viñedos y una sala de barricas; ideales para darle un toque único a tan importante fecha.
