Baja California es tierra de contrastes y esa narrativa se concentra en La Chinesca, un Barrio Mágico de Mexicali que refleja la fusión entre México y China, mismo que hoy se erige como símbolo de identidad y atractivo turístico.
A principios del siglo XX, migrantes chinos llegaron con sueños y trabajo, levantando comercios, templos y restaurantes, además de pasajes subterráneos que aún forman parte de la memoria viva de la ciudad. Lo que comenzó como comunidad migrante, fue reconocido oficialmente en 2023 con la distinción de Barrio Mágico de Baja California.
Caminar por La Chinesca es recorrer un relato en movimiento: faroles rojos que se mecen con el viento cálido, aromas que escapan de los woks encendidos y voces que mezclan acentos. Es un espacio donde la herencia asiática dialoga con la tradición mexicana.
La celebración alcanza su punto más vibrante con el Año Nuevo Chino, cuando dragones y leones danzan entre tambores y linternas iluminan la noche. Este 2026, tendrá lugar el 21 de febrero, dando a los invitados la oportunidad de vivir en carne propia el festejo.
La gastronomía es otro pilar de este legado: Mexicali cuenta con más de un centenar de restaurantes de comida china, donde la tradición cantonesa evolucionó hasta crear un estilo propio que mezcla técnicas ancestrales con ingredientes locales.
Sentarse a la mesa en La Chinesca es viajar sin pasaporte, descubrir cómo dos culturas se fusionan en cada plato y consolidar a la ciudad como referente nacional de esta cocina.
