Este 2025, Nayarit Vallarta Gastronómica celebrará 17 años de historia consolidándose como uno de los eventos más influyentes de la gastronomía y la mixología mundial.
Bajo el lema “Conectando Mentes, Conectando Almas”, la cita reunirá del 12 al 19 de octubre en Riviera Nayarit y Puerto Vallarta a chefs Estrellas Michelin, mixólogos, expertos de y marcas de renombre que definirán las tendencias en el universo culinario.
El encuentro tendrá como sede principal el Hotel Paradise Village en Riviera Nayarit, y contará con la participación del reconocido chef Nacho Manzano, único español en obtener 3 Estrellas Michelin con su restaurante Casa Marcial.
México brillará con chefs como Carlos Gaytán (Tzuco en Chicago y Há en Xcaret, Estrella Michelin), Mario Hernández (taquería El Califa de León, CDMX) y otras figuras que ponen en alto la cocina mexicana en escenarios internacionales.
El programa incluye showcookings en vivo, catas premium, talleres gourmet, una zona expo con marcas líderes, conferencias magistrales, activaciones de mixología, además de encuentros empresariales y espacios de networking con grandes figuras.
Además de la alta cocina, el evento ofrecerá espacios para el networking, la innovación y la fusión cultural. Expertos como Daniela Mijares, enlace de Michelin México, y Valentina Ortiz, de The World’s 50 Best, estarán presentes compartiendo tendencias globales.
En un entorno paradisiaco como la Bahía de Banderas y Puerto Vallarta, Nayarit Vallarta Gastronómica 2025 se presenta como un encuentro de talentos que hacen honor a los sabores e ingredientes que dan identidad a la región.
