La compañía hotelera anunció la incorporación de dos nuevos chefs al equipo culinario de Sandos Playacar: Nicola Gelli y Keshar Singh Negi.
Uno de los primeros restaurantes en renovarse es el italiano “Il Piamonte”. Su cocina estará bajo la dirección del chef Nicola Gelli, quien llegará a la cocina a brindar autenticidad a la experiencia y sabores únicos a cada uno de los platos.
Con más de 25 años de trayectoria internacional, Gelli ha liderado cocinas de alto nivel en Europa, el Caribe y Asia, desempeñando funciones clave como Executive Chef en prestigiosos resorts como Vinpearl (Vietnam), Sandals (Saint Lucia) y Royalton (Jamaica).
El nuevo concepto hindú, estará en manos del Chef Keshar Singh Negi, con una sólida trayectoria de más de 25 años de experiencia, lleva consigo valiosos aportes a la industria hotelera y restaurantes de prestigio tanto en India como en México.
Ha ocupado cargos destacados como Chef de Partie en Paradisus Playa del Carmen, Specialty Chef en Palladium Costa Mujeres y Hard Rock Cancún, y Sous Chef en Hyatt Ziva Los Cabos y Dreams Sapphire Resort.
