Gracias a la diversidad y riqueza de su gastronomía, que combina la frescura del mar con el talento de sus chefs y productores locales, La Paz se perfila como destino culinario global.
Este mes, dos eventos celebran sus sabores únicos: el Festival del Ostión, Oyster Fest 2025, que enaltece la ostricultura sustentable con platillos a base de ostiones frescos.
Así como La Pazión por el sabor, una fiesta gastronómica que reúne más de 130 propuestas culinarias, desde cocina tradicional mexicana hasta fusiones internacionales.
Ambos encuentros no solo deleitan el paladar, sino que también promueven el arte local, la música en vivo y causas sociales, haciendo de la gastronomía paceña una experiencia completa que celebra lo mejor del sur de la península.
El Festival del Ostión, Oyster Fest 2025 se celebró el 17 de mayo en Puerta Cortés Resort, evento que reunió a 40 chefs locales y nacionales, así como productores ostrícolas para destacar la riqueza culinaria y la sostenibilidad de la ostricultura de la región.
Lo mejor de la gastronomía sudcaliforniana se reunirá en La Pazión por el sabor el próximo 30 de mayo, que concentra en un sólo lugar lo mejor de los sabores del mar, cocina mexicana, mediterránea, internacional y fuego vivo a través de más de 130 restaurantes, productores, casas vinícolas y cervecerías artesanales.
Paraíso del Mar es el punto de encuentro donde se celebran los sabores y el talento local. La solidaridad es uno de los ingredientes principales para esta experiencia, ya que lo recaudado será para instituciones beneficiarias que transforman vidas en Baja California Sur.
