Nuevo León presentó dos proyectos para preservar la Gastronomía Tradicional. Se trata de la Guía Digital “Tesoros Gastronómicos de Nuevo León”, y el Reconocimiento “Corona Nuevo León al Patrimonio Vivo.”
La guía documentará y difundirá la riqueza culinaria del estado, facilitando su acceso a los turistas a través de seis circuitos turísticos, mientras que el reconocimiento se entregará en el marco del Día del Patrimonio 2025.
“Nuevo León apuesta por su gastronomía como un atractivo turístico de primer nivel. Estas iniciativas impulsan el turismo, generan oportunidades económicas y proyectan nuestra identidad culinaria”, señaló Maricarmen Martínez, secretaria de Turismo de Nuevo León.
Al evento acudieron Guadalupe Guidi, subsecretaria de Inteligencia Turística; Kathia Guajardo, representante del sector gastronómico tradicional; Rodrigo Rivera, representante del sector gastronómico contemporáneo y representantes del Sector Privado.
