La Guía MICHELIN y Travel Texas revelaron la primera selección de restaurantes galardonados en las categorías Estrella MICHELIN, Bib Gourmands y Recomendados en la inauguración de la Guía MICHELIN Texas, destacando a 12 restaurantes de San Antonio.
Después de que los famosos inspectores secretos de la Guía MICHELIN visitaran restaurantes en Texas a principios de este año, un total de 117 restaurantes texanos forman parte de la Guía MICHELIN Texas 2024.
Las selecciones de San Antonio en la Guía MICHELIN Texas 2024 incluyen:
· Mixtli – una Estrella MICHELIN
· Hailey Pruitt y Lauren Beckman, Mixtli – Premio al Servicio Sobresaliente MICHELIN
· Cullum’s Attaboy – Bib Gourmand
· The Jerk Shack – Bib Gourmand
· Ladino – Bib Gourmand
· Southerleigh Fine Food & Brewery – Bib Gourmand
· 2M Smokehouse – Recomendado
· Barbecue Station – Recomendado
· Garcia’s Mexican Food – Recomendado
· Leche de Tigre – Recomendado
· Little Em’s Oyster Bar – Recomendado
· Nicosi – Recomendado
· Signature Restaurant – Recomendado
“San Antonio es el lugar donde nació la cocina Tex-Mex y donde los sabores únicos de nuestros chefs y restaurantes modernos sorprenden y deleitan a los visitantes de nuestra ciudad”, comentó Marc Anderson, presidente y CEO de Visit San Antonio.
“La escena culinaria de Texas ha demostrado ser emocionante, con influencias multiculturales, ingredientes locales y talentos llenos de ambición“. De acuerdo con Gwendal Poullennec, director internacional de la Guía MICHELIN, “los amantes de la comida y los entusiastas de los viajes encontrarán algo para disfrutar en una escena gastronómica tan diversa, que abarca desde platos de la granja a la mesa, cocina fusión, experiencias de alta cocina y el famoso barbecue estilo Texas.”
