Jalisco y la Canirac (Cámara Nacional de la Industria Restaurantera) delegación Jalisco, firmaron un convenio de colaboración que apuntalará la promoción del ramo.
Este contempla colaboración en capacitación a través de la Academia Turística de Jalisco para personal del gremio restaurantero y de promoción a través de explorajalisco.com y visitjalisco.mx.
“El sector gastronómico restaurantero de alimentos y bebidas implica alrededor del 30% de la derrama que el sector turístico genera en nuestro estado. Tenemos un poco más de 25 mil restaurantes, de los cuales casi el 30% se encuentran en polígonos turísticos”, destacó Vanessa Pérez Lamas, titular de la Secturjal.
Además, fue anunciada la Convocatoria al Premio al Mérito Restaurantero de Jalisco, a realizarse el 3 de octubre de 2024 en Guanamor Teatro Studio.
“Lo que resalta de la industria restaurantera de Jalisco, es que representan cerca de 60 mil empleos directos, siendo el 8.2% de los empleos del sector restaurantero nacional y el 2.3% del PIB estatal. Este premio al mérito restaurantero es muy importante porque reconoce la labor de cada uno de estos restauranteros que día a día dan lo mejor de sí en colaboración con muchos agremiados”, dijo Antonio Lancaster Jones, coordinador del Consejo de Cámaras Industriales de Jalisco.
La fecha de registro para postularse o postular restauranteros, será del 5 de agosto al 2 de septiembre y se podrá votar del 2 al 16 de septiembre, así lo explicó Gregorio Godoy, presidente del Consejo Directivo de Canirac delegación Jalisco.
El evento reunirá a 600 empresarios, chefs, y proveedores destacados de la industria gastronómica para reconocer sus aportes a la tradición y oferta gastronómica.
Para más información del Premio al Mérito Restaurantero Jalisco puede ingresar al sitio caniracjalisco.org y las redes sociales de la Canirac Jalisco.
