Michelin y Travel Texas revelaron una expansión de la Guía MICHELIN, con el anuncio de la Guía MICHELIN Texas. Esta asociación combina la fortaleza de organismo turístico con la experiencia de más de 120 años de Michelin en la gastronomía.
“La escena culinaria de Texas ha demostrado ser emocionante, con influencias multiculturales, ingredientes locales y un talento rico en ambición”, dijo Gwendal Poullennec, Director Internacional de las Guías MICHELIN.
La edición inaugural de la Guía MICHELIN Texas incluirá selecciones de Austin, Dallas, Fort Worth, Houston y San Antonio, y se anunciará a finales de este año.
“Nos sentimos honrados de ayudar a posicionar a Texas como un destino gastronómico global junto a nuestras ciudades socias de Austin, Fort Worth, Houston y San Antonio”, dijo Craig Davis, Presidente y Director Ejecutivo de Visit Dallas.
Texas es el hogar de la barbacoa, carnes de res, y el sabroso Tex-Mex, tan solo por citar algunos. La escena gastronómica del estado muestra talentos culinarios arraigados en la cultura de Texas e inspirados en cocinas internacionales cercanas y lejanas.
Los inspectores anónimos de la Guía MICHELIN ya están trabajando en el terreno, haciendo reservaciones en restaurantes de forma secreta y pagando todas sus comidas para asegurarse de que los traten igual que a cualquier otro cliente.
“La Guía MICHELIN Texas mostrará a los viajeros globales el viaje culinario que espera ser descubierto en nuestro estado, presentando restaurantes que encarnan nuestra herencia y presentando a chefs innovadores y artesanos locales que están redefiniendo nuestra escena gastronómica”, dijo Tim Fennell, director de Travel Texas.
La selección de restaurantes de Texas de 2024 se unirá a la selección de hoteles de la Guía MICHELIN a finales de este año y contará con los lugares más exclusivos y emocionantes para hospedarse en Texas y en todo el mundo.
