Durante el primer día de actividades de la visita organizada por Grupo Mesones, un contingente de medios especializados en viajes disfrutó de las instalaciones de su hotel insignia, “Hotel Mesón del Marqués”.
Edificado en una casa colonial que data del siglo XVII, el hotel se localiza a un costado del parque Francisco Cantón, en el Pueblo Mágico de Valladolid, Yucatán.
A poco más de cinco décadas desde su fundación, la propiedad de 85 habitaciones ha sabido incorporar las prácticas que sugiere un alojamiento contemporáneo, sin dejar de lado el ambiente tradicional y encanto que caracteriza su esencia.
Restaurante Hostería del Marqués
El centro gastronómico localizado en el interior de la propiedad, ofrece una carta con más de 50 platillos de cocina internacional y tradicional yucateca, con recetas ancestrales que han sido heredadas por generaciones entre los mayas. Entre los platillos recomendados destacan la sopa de lima, los papadzules y la mundialmente famosa cochinita pibil.
Don Diablo Rooftop
Esta terraza alberga un bar con mixología contemporánea. Sus bebidas espirituosas, cócteles clásicos y de autor, así como su propuesta fine dining lo han convertido en un imperdible entre visitantes que buscan una cena con ambiente relajado.
Además de la carta que ofrece platillos como “Hamburguesa Portobello”, “Sopa de tomate” y un delicioso “Costillar”; otro deleite son sus vistas, que enmarcan la cúpula de la Iglesia de San Gervasio, construida en 1570, tras 27 años de la fundación de Valladolid.
