El estado anunció la realización de la segunda edición del ‘Festival Viva el Queso’, los próximos 15 y 16 de octubre en Cava Bocanegra, ubicada en el municipio de Tequisquiapan.
Este festival, es un evento gastronómico especializado en donde se promueve la cultura del queso artesanal, sus técnicas de elaboración, diversidad de productos y consumo.
Durante el evento de presentación, la coordinadora del Festival, Denisse Reyes comentó que este años representa el regreso del encuentro tras dos años de suspensión. Asimismo, señaló que se espera que alrededor de 500 personas acudan al evento cada día y se generen cerca de 3.5 millones de pesos como derrama económica para la región y sus productores.
En esta edición se contará con la participación de 25 queserías procedentes de Querétaro, Guanajuato, San Luis Potosí, Durango, Morelos, Tabasco, Chiapas, Puebla, y Chihuahua, entre otros, con la finalidad de ofrecer a los visitantes una gran variedad de queso artesanal de calidad gourmet y dar a conocer las propuestas que tiene México, logrando ser el festival más representativo a nivel nacional en esta temática.
El Festival contará con una zona infantil, venta de productos gourmet, gastronomía, presentaciones artísticas, exposiciones pictóricas, catas guiadas y música de DJ.
El programa completo puede consultarse en vivaelqueso.com
