Durante todo el año los viajeros pueden ver manatíes en los océanos, ríos, bahías, manantiales y otras masas de agua de Florida, pero en los meses más fríos (de noviembre a abril) los manatíes emigran al Estado del Sol para escapar de las aguas más frías del océano.
Crystal River- Localizado 90 minutos al norte de Tampa, es uno de los pocos lugares donde se puede nadar con manatíes en el mundo. Aunque los manatíes son muy curiosos por naturaleza y a menudo inician la interacción con los humanos, la ley los protege mucho y los nadadores deben practicar siempre la observación pasiva. Aprender las normas y consejos para el encuentro con los manatíes garantiza la mejor experiencia posible.
Three Sisters Springs- También situado en Crystal River, es uno de los lugares más famosos, en el invierno los manatíes acuden en gran número. Se puede practicar kayak o excursión en barco hasta los manantiales respetando la distancia. Justo al final de la carretera se encuentra Homosassa Springs, un poco menos conocido pero con un gran número de tours, incluyendo Blue Heaven River Tours, para acercarse a las encantadoras vacas marinas.
Blue Spring State Park – Situado al norte de Orlando, en Orange City, el Parque Estatal es un refugio designado para los manatíes e ideal para su observación. La principal zona de observación, con el manantial translúcido en un extremo y el río St. Johns en el otro. Las pantallas interpretativas a lo largo del paseo marítimo proporcionan historia y educación sobre la vida silvestre (especialmente los manatíes) y las maravillas ecológicas de la zona.
Manatee Lagoon- Se trata de una atracción educativa gratuita del condado de Palm Beach con una zona dedicada a ver a los manatíes de cerca. Cuenta con atractivas exposiciones prácticas para que los visitantes aprendan todo sobre estos gentiles gigantes amenazados y únicos, así como sobre las maravillas naturales que rodean la laguna de Lake Worth. En los días de invierno, la plataforma de observación es el lugar ideal para ver las manadas de manatíes tomando el sol en los flujos de agua caliente del adyacente Centro de Energía Limpia de Nueva Generación de Riviera Beach de Florida Power & Light Company.