Cuando se trata de cocina, Las Bahamas tienen opciones infinitas. Delicias de mar, aves e incluso recetas para combatir la resaca, son algunas de las especialidades que el destino sirve a la mesa para conquistar el paladar de viajeros y locales en busca de nuevos sabores.
Conch Salad- El caracol de mar es consumido por los bahameños de diferentes maneras. Entre las variantes de preparación, la más popular está al natural, crudo en una ensalada sazonada y refrescante combinada con cebolla, pimiento y, al gusto, con piña, manzana… Para darle el toque tropical, se recomienda bañarla con mucho limón o naranja.
Chicken-In-The-Bag- Una vez abierto el apetito con una ensalada, es hora de algo abundante. Es una comida básica en Las Bahamas debido a la facilidad de su preparación. El Chicken-In-The-Bag estándar consiste en una parte del muslo o la pechuga de pollo frito con papas fritas cubiertas con salsa de tomate y salsa picante. Quien quiera puede complementarlo con mayonesa, cebolla, caracol frito, etc.
Souse- Un alimento ideal para tomar en la mañana en Las Bahamas, especialmente después de una noche de fiesta, pues algunos también lo consideran una cura para la resaca. Souse es una especie de versión bahameña de una buena sopa de pollo tradicional. La diferencia es la adición de varias opciones de proteínas. Puede incluir pollo, lengua de oveja, patas de cerdo, costillas o incluso pavo. El caldo incluye papas, cebollas y pimiento de cabra, que suele venir a un lado, dependiendo del gusto por las especias.
Cabe destacar que los viajeros deben continuar verificando el estado de su destino en Las Bahamas antes de viajar. Para obtener más información, visite Bahamas.com/travelupdates
