El Comité Provino Baja California realizó el pasado domingo 21 de agosto el tradicional Concurso de Paellas “Dr. Ramón García Ocejo”, que marca el cierre de festejos de 25 días de las Fiestas de la Vendimia en Ensenada en su trigésima segunda edición.
Gracias a la reactivación de experiencias enogastronómicas en la entidad, los casi 2,500 asistentes reunidos tuvieron la oportunidad de degustar más de 150 etiquetas de vinos de 76 vinícolas de los valles de Baja California.
De la misma forma, el público pudo probar las paellas elaboradas por los 86 equipos participantes que en su gran mayoría están conformados por familias ensenadenses y que por generaciones han mantenido un lugar en la competencia convirtiéndose en toda una tradición.
“Estamos muy contentos de poder tenerlos reunidos hoy, nuevamente en Viña de Liceaga, en este evento familiar con un fuerte arraigo ensenadense, para degustar de excelentes vinos y conocer cuál fue la mejor paella de la tarde gracias a la ardua labor de participantes y jueces aquí presentes”, expresó Mauricio Cantú Barajas, Presidente de Provino.
