Ubicado a solo unas millas al suroeste de Disneyland Resort, Little Saigon es una colección de vecindarios del Condado de Orange donde muchos vietnamitas han encontrado su segundo hogar.
Cuenta con centros comerciales con miles de tiendas especializadas, restaurantes y negocios vietnamitas-estadounidenses que atraen a cientos de visitantes.
Un favorito tanto para los visitantes como para los locales es el Pho. Hay muchos restaurantes y lugares donde se sirven pho auténtico y delicioso, y están abiertos para todas las comidas del día. Algunas opciones populares incluyen el clásico pho de res de Pho 79’s (phở bò) y el pho de pollo de Pho Dakao’s (phở gà).
Otros restaurantes ofrecen un sabroso Bún riêu (fideo de arroz servido con caldo de tomate y cangrejo picado), o un Bún mắm deliciosamente aromático, que también se conoce como gumbo vietnamita. Si el apetito persiste, las panaderías vietnamitas son un tesoro que los viajeros no deben dejar pasar, estas panaderías reinterpretan la pastelería francesa y la llevan a otras direcciones.
Si por el contrario, los viajeros están en búsqueda de una cena formal, hay muchos lugares para experimentar la elegancia de una comida vietnamita. Quan Mii se especializa en Bánh xèo, crepas de harina de arroz del sur de Vietnam, mientras que OC y Lau sirven una olla caliente y mariscos. Quizás el restaurante más famoso en Little Saigon es Brodard Chateau, un restaurante elegante y famoso por sus exquisitos cubos salteados de filet mignon.
