El próximo 19 de agosto se llevará a cabo la segunda edición de Michelin Chefs Meets Querétaro, que tendrá lugar en el Aeropuerto Internacional de Querétaro (AIQ), en donde se combinará la gastronomía con el enoturismo, el arte y el estilo de vida.
El objetivo es presentar una serie de experiencias temáticas para impulsar el sector turístico y gastronómico del estado. Durante el evento participarán chefs reconocidos por la guía Michelin con estrellas por su trayectoria en el mundo gastronómico y se contará con el apoyo de diferentes marcas patrocinadoras que complementarán las cenas con experiencias enfocadas al mundo del arte y el estilo de vida.
En la edición de agosto de Michelin Chefs Meets Querétaro, se presentará Carolina Sánchez, de Cuenca, Ecuador, quien realizó un Máster en la escuela Le Cordon Bleu en Lima, Perú y es la primer chef Ecuatoriana reconocida por la Guía Michelin con 1 estrella.
Participará también Iñaki Murua de Laguardia, de Álava, España, quien realizó un Máster en Cocina en la prestigiosa escuela Basque Culinary Center en San Sebastián, España, e hizo prácticas con grandes chefs como Martín Berasategui, que cuenta con 3 estrellas Michelin.
La cena preparada por los dos chefs estrellas Michelin constará de tres tiempos, el maridaje se hará con vino Laberinto de San Luis Potosí, y como postre se servirá chocomaní, con tequila Casa Dragones, destacando así la fuerte presencia de productos nacionales.
