Del del 30 de julio al 21 de agosto el estado de Baja California vivirá XXXII edición de las Fiestas de la Vendimia, la celebración del vino más grande de Latinoamérica que reúne a las bodegas más importantes de la región, cocineros de talla nacional e internacional, celebridades y diversas experiencias para los aficionados al vino.
Organizadas cada año por el Comité Provino Baja California, las Fiestas de la Vendimia son un momento clave para el sector vitivinícola, que desde hace más de 30 años representan la oportunidad para celebrar en comunidad, mostrar las bondades de Ensenada, fomentar la cultura del vino y promover el oficio de más de 80 vinícolas de toda la región.
Este 2022, la celebración será dedicada a ‘La sustentabilidad de los valles vitivinícolas’, lo cual “nos lleva a relacionar dos conceptos que en apariencia son opuestos: conservación y desarrollo”, expresó en conferencia de prensa Mauricio Cantú, Presidente del Comité Provino de Baja California y Organizador de las Fiestas de la Vendimia.
En ese sentido, se busca “velar por la conservación del entorno y fomentar un manejo consciente, inteligente y sensible de los recursos naturales para un desarrollo armónico, sobre todo, donde convivan la vocación de la zona y el enoturismo”, señaló Cantú.
En esta nueva edición los eventos incluyen: cenas maridaje, conciertos, recorridos enológicos, catas especiales, entre otras experiencias en vinícolas participantes.
Provino es una asociación civil con 80 vinícolas agremiadas y 32 años de experiencia en la promoción de la cultura del vino de Baja California a través de la producción de eventos, como las tradicionales Fiestas de la Vendimia, un Club del Vino, además de enotours.
Para conocer el calendario completo y las sedes, visite: https://provinobc.mx/eventos
