Gabriel Escarrer Julià tenía apenas 21 años en 1956, cuando abrió las puertas de su primer hotel con el nombre de Altair.

El alojamiento entonces alquilado, contaba con apenas 60  habitaciones, cifra que se multiplicaría en las décadas posteriores de formas insospechadas, convirtiéndose en lo que hoy conocemos como Meliá. Tras 65 años desde aquella hazaña y con más de 350 hoteles en 45 países, Escarrer se ha convertido en un referente en la turística y su historia de vida, una experiencia digna de compartirse. La obra gestada durante la pandemia y escrita por la periodista española Isabel Durán, transita por las victorias e infortunios del empresario hotelero, desde sus orígenes humildes en Porreres, hasta su incursión en una agencia de viajes, suceso que marcó su destino. Si bien a los 21, Escarrer ya había dado el gran salto a la hotelería con un alojamiento alquilado, tan solo 15 años más tarde ya tenía 21 hoteles, de los cuales la mayor parte eran de su propiedad.