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Iberostar apela por el consumo responsable

En el Día Mundial de los Océanos celebrado el pasado 8 de junio, el grupo hotelero lanzó su hoja de ruta hacia un consumo de pescados y mariscos 100% responsable. La meta es que en 2025 todos los productos pesqueros que sirven sus hoteles provengan de fuentes con buenas prácticas ambientales. El ambicioso plan de acción, se compromete a la certificación de productos de alta demanda, pero también eleva la excelencia gastronómica, apoya a negocios locales e involucra a millones de clientes. “En Iberostar hemos abierto una nueva puerta para mostrar cómo el turismo puede comprometerse a mejorar la salud de nuestros océanos a través del consumo responsable de pescado”, explicó Megan Morikawa, directora global de Sostenibilidad del Grupo. Cabe mencionar que este tipo de pesca consiste en extraer recursos con el menor impacto posible en el mar y las especies.

iberostar.com

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