Antes de consolidarse como uno de los destinos más cautivadores del Pacífico mexicano, Costalegre fue escenario de un intercambio cultural que definió la identidad de la región.
Reconocido como puerto estratégico de la Nueva España, desde sus costas partieron embarcaciones hacia Filipinas, trayendo consigo no solo comercio, sino también tradiciones que marcarían la historia local.
Algunas de ellas fueron la introducción de la palma de coco y las técnicas de destilación que, tras la prohibición de la Corona Española, fueron adaptadas por las comunidades de Cabo Corrientes a los agaves silvestres, dando origen a la raicilla, un destilado ancestral que hoy forma parte del patrimonio cultural y gastronómico de México.
Más de cuatro siglos después, la raicilla sigue viva gracias al trabajo de los maestros raicilleros de Costalegre, quienes preservan procesos artesanales que van desde el cocimiento de las piñas en hornos de piedra hasta la fermentación y destilación.
La raicilla es un destilado que resguarda la memoria de un encuentro entre culturas, la capacidad de adaptación de las comunidades locales y el legado de familias que han mantenido viva esta tradición. Degustarla es descubrir la esencia más auténtica de Costalegre, un viaje sensorial que une historia, naturaleza y hospitalidad.
Espacios como Hacienda El Divisadero, restaurantes tradicionales y hoteles especializados ofrecen la oportunidad de brindar por más de 400 años de tradición. Barra de Navidad y los pueblos de Costalegre invitan a vivir esta experiencia que rinde un homenaje al espíritu de una región que continúa conquistando a viajeros de todo el mundo.
