El estado grande presentó ante medio centenar de periodistas y turoperadores en FITUR, la oferta cultural, gastronómica y de atractivos disponibles para ser descubiertos.
Este evento destacó por un taller gastronómico y una degustación, de la mano del chef y sommelier chihuahuense Alejandro Rubio.
Con más de 240.000 km², “Chihuahua ofrece zonas maravillosas como las Barrancas del Cobre, que son prácticamente tres veces más grandes que el Cañón del Colorado (en Estados Unidos)”, así lo expresó el secretario de Turismo, Edibray Gómez.
Por su parte, el director del Fideicomiso ¡ah Chihuahua, Julio Chávez Ventura, resaltó los Pueblos Mágicos de Hidalgo del Parral y Creel, así como la zona arqueológica de Paquimé. También destacó experiencias como el viaje en el tren “El Chepe”, la tirolesa más grande del mundo en las Barrancas del Cobre, así como Piedra Volada, la cascada más alta de México.
Tras la presentación, los asistentes participaron en un taller gastronómico en el que descubrieron y saborearon ingredientes típicos como carne seca, machaca, queso menonita, y una gran variedad de salsas y chiles de la región.
“Chihuahua es un sitio que geográficamente tiene unas características muy diversas. Tenemos pradera, tenemos desierto, tenemos montaña, y eso se refleja en los productos que se pueden cosechar y producir”, destacó el chef Rubio.
