La evolución de la emblemática propiedad en Polanco es una realidad y sus nuevos salones son un adelanto de la transformación que se concretará en octubre próximo.
Desde el pasado 15 de agosto, estos espacios para banquetes y eventos han abierto sus puertas a celebraciones con el servicio de lujo que caracteriza al hotel.
Con esto se efectúa la primera entrega de la segunda fase de renovación de la propiedad que culminará cuando queden listas las nuevas áreas: lobby, restaurantes, bar y estacionamiento.
Los salones, cada uno con su propio nombre distintivo: Chapultepec, Campos Elíseos, Los Morales, Polanco, así como los departamentos 503 y 504, evolucionan para ofrecer experiencias a la altura de los organizadores de eventos más experimentados.
Chapultepec y Campos Elíseos ofrecerán una característica única al incluir terrazas, son ideales para eventos que buscan integrar el entorno al aire libre, permitiendo a los invitados disfrutar de bellas vistas de la Ciudad de México, tales como el Paseo de la Reforma, Campo Marte y Campos Elíseos.
Dichos espacios cuentan con tecnología avanzada en equipo de audio, video y proyección. Además, ofrecerán videocámaras profesionales y todo lo necesario para realizar transmisiones vía streaming.
“Estamos muy felices de revelar nuestros nuevos salones para eventos, que representan la esencia de la elegancia moderna y la hospitalidad de clase mundial”, expresó Ramón Diago, gerente general del JW Marriott Mexico City Polanco.
Además, cada salón ofrecerá una amplia gama de opciones gastronómicas a cargo de Octavio Carrillo, chef titular de banquetes del hotel, cuya inspiración se basa en los sabores y aromas del mediterráneo sin perder de vista los ingredientes y la cocina mexicana.
En conversación con Rèport News México, Carlos Pérez Puelles, director de Ventas, destacó que las reformas apuestan por un mayor dinamismo, modernización y sensación de movimiento.
“Los salones mantienen su forma original, fueron mejoras sobre todo operativas que dan una flexibilidad mayor a la hora de realizar un evento”, comentó Pérez.
Con respecto a las terrazas, el directivo indicó que estas buscan facilitar que haya un flujo mejor dentro del evento “lo que se hizo fue traer todo a una dinámica de convivencia, donde todos los salones acaban confluyendo en la misma zona”.
Precisó que estos espacios abiertos resultan ideales para tomar aire fresco entre sesiones, pero que no se verán impactados por la lluvia o el mal tiempo, gracias a su diseño arquitectónico.
Por su parte, el menú de banquetes cuenta con propuestas vegetarianas y veganas elaboradas con ingredientes orgánicos. Asimismo, se creó una opción de platillos inspirados en el en entono del hotel que, sin duda, enriquecerán la experiencia gastronómica de todos los clientes.
Un ejemplo de estas nuevas propuestas es “Paseando por Polanco”, una interpretación de todas las botanas y comida callejera que caracteriza los sabores urbanos, tan tradicionales de la CDMX.
Las capacidades de acuerdo a cada salón, son las siguientes:
· Salón Chapultepec Ballroom: 200 pax.
· Salón Chapultepec Terrace: 140pax.
· Salón Campos Elíseos: 140 pax.
· Salón Los Morales: 60 pax.
· Salón Polanco: 40 pax.
· Salón 503: 30 pax.
· Salón 504: 30 pax.
