Entre los sellos que distinguen a Banyan Tree Group y destacan a la marca asiática en el mundo de la hospitalidad de lujo, resalta la exquisita gastronomía tailandesa que tiene máxima representación en su restaurante insignia, Saffron.
Por lo anterior y de nueva cuenta, todos los hoteles Banyan Tree de México, así como Hacienda Xcanatun, Angsana Heritage Collection se alistan para celebrar su Thai Fest.
Durante una presentación en Ciudad de México la semana pasada, voceros de las cuatro propiedades anunciaron la agenda de festivales, así como los pormenores de cada uno.
“Se trata de nuestra cuarta edición, en donde montaremos un escenario que rinde honor a las calles de Bangkok, pero con las fascinantes vistas del Pacífico, lo que genera una experiencia sin igual en el Puerto con un ambiente tailandés en donde habrá danzas y rituales thai”, destacó Ingo Brieke, gerente general de Banyan Tree Cabo Marqués.
Banyan Tree Puebla celebra su edición del Thai Fest el 30 de junio en su Rooftop, con estaciones de comida en vivo en honor a las calles de Bangkok, donde los chefs encargados del festín serán la chef Renu Homsobat y el chef ejecutivo del hotel, Víctor Tufiño.
Paralelamente, el hotel ofrece a los huéspedes la experiencia, “Thai Food Fest Package”, creada especialmente para la ocasión en donde quienes opten por ella tendrán una maravillosa estancia a la vez que vivirán este festín culinario con cena incluida para dos.
“Nuestro festival tendrá un escenario majestuoso, pues será en nuestro Rooftop el único con vista 360º al centro de Puebla, y qué mejor que ser los únicos en la ciudad con esta propuesta”, resaltó Manuel Leal, gerente general de Banyan Tree Puebla.
El 01 de julio Hacienda Xcanatun, Angsana Heritage Collection, celebra su segunda edición del festival en donde recibirá a huéspedes y visitantes con un coctel emblemático y el ritual de lavado de manos. El 02 de julio, tendrá lugar un brunch con sabores tailandeses.
“Lo celebraremos en nuestra nueva piscina, Lol Ha, en donde ofreceremos a huéspedes y visitantes un festival tailandés como sólo puede ser celebrado en una Hacienda de Mérida”, enfatizó Santiago Tapia, gerente general de Hacienda Xcanatun by Angsana.
Finalmente, la celebración culmina en Banyan Tree Mayakoba partir de 7 pm en MK BLUE el sábado 8 de julio, donde el hotel ofrecerá variedad de estaciones de comida tradicional tailandesa. Además, los asistentes disfrutarán de música electrónica y hip hop.
“A lo largo de los años hemos ido agregando elementos que suman a nuestra difusión de la cultura tailandesa, al punto que desde 2019 contamos con el apoyo de la Embajada de Tailandia “, declaró Juan Carlos Cardona, gerente general de Banyan Tree Mayakoba.
Con una historia que data de 1995, cuando se inauguró el primer restaurante bajo este nombre en Banyan Tree Phuket, Saffron el concepto siempre ha sido sumamente cuidado.
Su carta, elaborada por la chef Renu Homsombat, es ejecutada por chefs tailandeses a lo largo de sus restaurantes esparcidos en los más de 40 hoteles Banyan Tree del mundo.
Homsombat estará presente en las diferentes ediciones. Ha hecho gala de su talento en el Schwarzwaldstube alemán, restaurante con 3 estrellas Michelin más antiguo de Europa; en el Gourmet & Wein Festival en Alemania; y el ECCO de 2 estrellas Michelin en Zúrich.
