El Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB) celebra los reconocimientos que resaltan lo dinámica y diversa que es la escena culinaria en Greater Miami & Miami Beach.
Recientemente se anunció que el restaurante Tambourine Room By Tristan Brandt de Miami ha sido galardonado con una estrella Michelin, sumándose así a otros 11 restaurantes galardonados con estrellas de esta Guía el año pasado.
Greater Miami y Miami Beach siguen siendo los únicos destinos de Florida con dos estrellas Michelin. Además, dos restaurantes, Jaguar Sun y Rosie’s, obtuvieron la distinción Bib Gourmands este año, uniéndose a otros 16 establecimientos locales con mención en 2022.
A principios de esta primavera, la revista Bon Appétit nombró a Miami como “La Ciudad gastronómica del año” para 2023. Estos elogios se deben, en parte, a la variada selección de opciones culinarias en barrios como Little Haiti, Little Havana y el histórico Overtown.
Marcas internacionales se dirigen primero a Miami para expandirse, como Sexy Fish de Londres o Sofía de Toronto. El gigante hotelero Major Food Group ha traído instituciones nacionales como el neoyorquino Carbone a South Beach y Contessa al Miami Design District.
En este sentido, la apertura en 2023 de Pastis, de Nueva York, es la última incorporación de marcas consolidadas al panorama culinario de la ciudad.
Uno de los festivales de comida y vino más grandes y famosos del país, el Network South Beach Wine & Food Festival es un acontecimiento nacional de cuatro días. Celebró su 22º aniversario en 2023 y tiene lugar en febrero de cada año.
A medida que el destino continúa con esta celebración, GMCVB también lanzará, en agosto, su programa número 22 del Miami Spice Restaurant Months, brindando opciones más accesibles para que los visitantes vivan la experiencia de sus mejores restaurantes.
