Hoy se celebra el Día Mundial del Barman, por lo que Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB) destaca la historia de dos mujeres que por su talento y pasión, destacan.
Christine Wiseman– Directora de Bebidas en Bar-Lab, ha estado inmersa en la industria hotelera durante más de 20 años. Inició como Chef hasta convertirse en Directora de Capacitación. Durante su carrera en la coctelería, Wiseman ha logrado reconocimiento mundial trabajando en aclamados bares y restaurantes como Virtue Feed & Grain, Ink y La Descarga, además de liderar los programas de bebidas en Breakroom 86 y Broken Shaker LA, donde llevó al bar al Top 4 como Best New Cocktail Bar y al Top 4 en Best Hotel Bar.
Ha sido semifinalista de American Bartender of The Year (2018 y 2019, Spirited Award) y finalista de American Bartender of the Year 2020. Ha participado en Food & Wine Magazine, Thrillist National, GQ Magazine and Punch y en Jimmy Kimmel en vivo.
Nicole María García– Nacida y criada en Miami, tuvo siempre interés en el arte y el diseño, por lo que acudió a la escuela de diseño de moda y vestuario; no obstante, se dio cuenta rápidamente de que ese camino no era para ella y que necesitaba encontrar otra fuente de creatividad; por ello, decidió incorporarse a la industria de coctelería, donde comenzó su carrera como anfitriona.
Actualmente tiene más de 10 años de experiencia en la industria, se desempeña como gerente del bar MaryGold’s, un restaurante dirigido por Brad Kilgore y Barlab Hospitality, además de trabajar en Better Days, un bar de barrio que pertenece a Will Thompson. Aspira a convertirse en una fuerza dentro de la industria que pueda ser capaz de inspirar a otras mujeres a seguir sus sueños y abrirse paso en el negocio impulsado por hombres.
