Encabezados por David González, Vicepresidente de Comunicaciones y Relaciones con los Medios y Francisco Gallegos, Gerente de Turismo Internacional de Visit San Antonio, una delegación integrada por representantes de diversos establecimientos en el destino, visitaron las ciudades de Monterrey, México y Guadalajara.
Capacitaciones, reuniones de negocios, entrevistas y eventos, fueron algunas de las actividades desarrolladas durante la presencia del contingente turístico en nuestro país, donde turoperadores, aerolíneas, agencias y medios de comunicación pudieron participar para conocer a profundidad últimas novedades que ofrece el destino texano.
Para la ciudad localizada al sur de Texas, el mercado mexicano es uno de los dos más importantes a nivel internacional, por lo cual la campaña de promoción “Préndete y sorpréndete este verano en San Antonio este verano” develó a nuestros connacionales dos de sus tesoros mejor guardados: la gastronomía y la enología.
El arte culinario en San Antonio va más allá de lo delicioso y se presenta en formato saludable, tal como lo hace la Chef Elizabeth Johnson, quien desde su restaurante Pharm Table crea “medicina culinaria”, con recetas que curan y alivian literalmente a los comensales, algo que pudo compartir con el público mexicano.
Por su parte, la sommelier Jennifer Beckmann dirigió una degustación con vinos de la región del Hill Country mientras explicaba que existen en todo Texas más de 600 casas vinícolas, de las cuales cerca de 200 se localizan en Friedrich Wilderness Park –a 40 minutos de San Antonio-, lo que facilita que los visitantes acudan en un mismo día a los viñedos.
Otra muestra de que San Antonio apuesta todo para convertirse en la capital culinaria de Texas, es que el próximo 27 de octubre será la sede del debut del festival de cuatro días Tasting Texas Wine + Food, resultado de una asociación con la icónica James Beard Foundation, Texas y los atractivos culinarios únicos de San Antonio.
